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Sites incontournables
Las Pozas (Jardin Surréaliste d'Edward James)
Un saisissant jardin de sculptures surréalistes construit dans la jungle par l'excentrique britannique Edward James, avec tours de béton, ponts et bassins intégrés à la forêt tropicale.
Sótano de las Golondrinas (excursion à la journée)
Un immense gouffre à ciel ouvert (~2 h de route) où des milliers de martinets s'envolent en spirale à l'aube — l'un des grands spectacles naturels du Mexique.
Cascade de Tamul (excursion à la journée)
Une spectaculaire cascade de 105 mètres que l'on atteint en barque le long d'un canyon de rivière turquoise dans la Huasteca Potosina.
Parcs et nature
Caféières de Xilitla
Plantations de café d'ombre dans la forêt de nuage environnante, proposant visites, dégustations et randonnées au cœur d'une végétation luxuriante.
Manger, boire et travailler
El Castillo d'Edward James (Auberge)
Dînez dans l'ancienne demeure surréaliste d'Edward James ; plats régionaux servis parmi les jardins-jungle et les chambres remplies d'art.
Marché Municipal de Xilitla
Goûtez le zacahuil, le tamal géant huasteco cuit en feuilles de bananier, accompagné d'enchiladas huastecas et de café local.